Une salade comme ça j’en veux tous les jours!

Le premier jour du Printemps 2012, parfait à Cologne, un superbe ciel bleu, des températures plus qu’agréables (15/16 degrés), toutes les terrasses et parcs pleins d’un peuple enjoué et heureux. et pourtant…. il manque une petite note pour compléter ce charmant tableau printanier. Ayant atterri sur mon blog, vous avez certainement une petite idée, non? 😉

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En cuisine avec Razzie….et Heidi – un repas de fête qui en alléchera plus d’un !

Introduction : Cette fois, Razzie se mêle de ce qu’elle ne cuisine pas…habituellement et vous livre dans cette édition spéciale du petitjournal.com les secrets d’un festin à l’allemande que vous serez loin d’oublier. Partagé, expliqué, détaillé exceptionnellement un peu en avance pour que vous puissiez avoir le temps de vous entraîner pour la «HeiligeAbend» (Réveillon) et gâter vos invités ou alors le 25 et 26 comme les Allemands aiment à fêter leur Noël. Continue reading

Le beurre blanc… à ma façon

J’ai beaucoup pratiqué cette recette en vacances ; j’ai adoré ces moments car j’ai eu l’opportunité de cuisiner entre amis et en famille. Chacun ayant apporté sa touche en aidant avec le poisson ou accompagnement et même à mettre la table pendant que je préparais le beurre blanc… Continue reading