En cuisine avec Razzie – Sublimer des légumes oubliés, c’est possible!

Panais, crônes, rutabaga, topinambour, ça vous dit quelque chose? On les appelle légumes anciens ou oubliés. Pourtant, on les retrouve bel et bien en cet hiver rigoureux sur tous les étals de marché de notre région. Razzie est allée creuser la terre pour lepetitjournal.com et vous offre ces légumes à sa sauce. Continue reading

En cuisine avec Razzie – Et si votre hiver vous donnait finalement la pêche?

Introduction : Cette année, on va tous la commencer de bonne humeur et en pleine forme grâce aux bons tuyaux de notre nutritionniste gourmet, Natalie Quagliata qui nous guide avec ses conseils précieux, non pas juste anti-fatigue, anti-stress, mais qui vont aussi nous donner de vrais moyens de vivre pleinement la saison de l’hiver et pas simplement la craindre ou la survivre. Bien manger, rester en bonne santé et bien vivre. Continue reading