Une salade comme ça j’en veux tous les jours!

Le premier jour du Printemps 2012, parfait à Cologne, un superbe ciel bleu, des températures plus qu’agréables (15/16 degrés), toutes les terrasses et parcs pleins d’un peuple enjoué et heureux. et pourtant…. il manque une petite note pour compléter ce charmant tableau printanier. Ayant atterri sur mon blog, vous avez certainement une petite idée, non? 😉

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Special – Georges Blanc court bouillon for fish

Tips for cooking this week end : Georges Blanc court bouillon is amazing to poach fish- Bring to boil 2 carrots, 1 garlic clove, 2 onions, 25 cl white wine, one squeezed lemon, 2 liters water, one bouquet garni, some pepper some salt…Bring your fish in the saucepan and cook it gently for about 10 minutes. Delish! If you need more info send me a note. Bon appétit!